seguitemi!
cosa ci occorre:
350 grammi di farina integrale
1 cucchiaino colmo di semi di finocchio
1 cucchiaino di miele
225 ml d'acqua
12 grammi di lievito di birra (mezzo panetto)
10 grammi di sale fino
lavorazione:
impastiamo e lasciamo lievitare in una ciotola oleata coperto con pellicola;
riprendiamo l'impasto usando un pò di semola sul piano da lavoro e sull'impasto;
disponiamolo nello stampo
e lasciamo lievitare ancora
;
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