RICETTA SBRICIOLATA CON CREMA DI RICOTTA E CIOCCOLATO BIANCO

Benvenuti amici al nostro appuntamento di oggi, oserei dire "golosissimo", perchè vi ho riservato una ricetta davvero squisita!
cosa ci occorre:

400 grammi di farina
2 uova
100 grammi di zucchero
180 grammi di burro
una bustina di lievito
per il ripieno:
500 grammi di ricotta
120 grammi di zucchero
2 uova
liquore anice
vanillina
100 grammi di cioccolato bianco
zucchero a velo per decorare

lavorazione:

1. schiacciamo la ricotta ed aggiungiamo un bicchierino e mezzo di liquore, zucchero, vanillina ed uova;
2. mettiamo a riposare in frigo;
3. intanto in un recipiente impastiamo con la punta delle dita sbriciolando l'impasto ed evitando di formare un composto unico;
4. se occorre aggiungiamo qualche pizzico di farina;
5. imburriamo la teglia e rivestiamola di carta forno;
6.  sbricioliamoci sopra metà dell'impasto sul fondo;
7. aggiungiamo la crema ad un centimetro dal bordo , cospargiamo di pezzetti di cioccolato
   
   
   
   e
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
    ricopriamo sbriciolando l'altra metà dell'impasto
   
   
   ;
   
   
   
8. chiudiamo i bordi senza far uscire la crema;
9. inforniamo a 180° per 30 minuti;
10. sforniamo, 
    
    
    cospargiamo di zucchero a velo ET VOILA' 
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
11. conserviamola in frigo PER ALTRE RICETTE CLICCATE QUI