RICETTA TOTANI RIPIENI

Bentrovati amici carissimi, oggi sono lieta di presentarvi un pranzo a base di pesce davvero goloso, vi occorreranno dei totani, seguitemi!

cosa ci occorre:
3 totani
mollica di pane raffermo
1 uovo
parmigiano
sale
prezzemolo
capperi
noce moscata
pepe
1 cipolla
olio evo


lavorazione:

1. Per il ripieno lavoriamo il pane con un uovo, il prezzemolo, il parmigiano, il pepe e la noce moscata;
2. farciamo i calamari lavati;
3. mettiamo della cipolla grattugiata con dell'olio evo in una pentola e uniamo dei pomodorini freschi;
4. uniamo i calamari sfumandoli con del vino bianco;
5. cuociamo a fuoco lento una ventina di minuti;
   
   
6. serviamo
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
7. ET VOILA'  
   
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