RICETTA CROCCHETTE DI BROCCOLI E RAVIOLI RIPIENI CON MAZZANCOLLE - LA PROVA DEL CUOCO - 23\1\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle crocchette di broccoli e ravioli ripieni con mazzancolle  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

filetti di sarde, broccolo siciliano, ricotta, mazzancolle, pomodorini, peperone
Preparare i ravioli con farina, uova e un pizzico di sale;
Riempire con ricotta condita con basilico, buccia di limone, sale, pepe e peperoni lessati e saltati in padella;
Sbollentare in una pentola i broccoli ed usare una parte per la crema e l’altra per le crocchette;
Preparare un brodo di pesce con i crostacei e verdure e pulire i gamberi;
Cuocere in padella i gamberi con il brodo di pesce e poi condirci la pasta;
Fare dei pomodorini sabbiati con zucchero di canna, in forno;
Unire un uovo, sarde, broccoletti, pangrattato e realizzare le crocchette da friggere in olio profondo;
Servire le crocchette sulla crema di broccoli;

div class="gv-placement-sp" id="gv_target_6046836613800148851520177">

VIDEO

 PER LE ALTRE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI   
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI