sabato 31 gennaio 2015

RICETTA RISOTTO ALLE CIME DI RAPE

Bentrovati amici, oggi vi propongo una mia invenzione, un delizioso risotto alle cime di rape, seguitemi!
cosa ci occorre:

una cipolla bianca
olio evo
cime di rape
pancetta q.b.
vino bianco
riso
un dado vegetale
pepe nero

lavorazione:

    VIDEO
  1. doriamo la cipolla tagliata finemente con l'olio;
  2. aggiungiamo la verdura e i dadini di pancetta
    ;
  3. uniamo il riso;
  4. sfumiamolo col vino;
  5. prepariamo il brodo vegetale e versiamolo un pò per volta nel riso fino a totale assorbimento;
  6. una manciata di pepe nero ET VOILA' 
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