RICETTA RISOTTO ALLE CIME DI RAPE

Bentrovati amici, oggi vi propongo una mia invenzione, un delizioso risotto alle cime di rape, seguitemi!

cosa ci occorre:

una cipolla bianca
olio evo
cime di rape
pancetta q.b.
vino bianco
riso
un dado vegetale
pepe nero

lavorazione:

VIDEO
1. doriamo la cipolla tagliata finemente con l'olio;
2. aggiungiamo la verdura e i dadini di pancetta
   ;
3. uniamo il riso;
   
   
4. sfumiamolo col vino;
   
5. 
   
   prepariamo il brodo vegetale e versiamolo un pò per volta nel riso fino a totale assorbimento;
6. una manciata di pepe nero ET VOILA' 
   
   
   
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