cosa ci occorre:
salsiccia, zucchine, cipollotti, caciocavallo, scamone di vitello
Preparare l’impasto della pasta rintrocino con semola ed acqua unita a zafferano;
Cuocere in forno i cipollotti con acqua e condire con olio, sale e pepe;
In un pentolino, cuocere le zucchine tagliate aiutandosi con acqua;
In un’altra padella, mettere a cuocere la salsiccia da accompagnare alla salsa di zucchine;
Aggiungere anche lo scalogno;
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