RICETTA CAPPELLETTI ALLA ROMAGNOLA CON CARCIOFI E PETTO DI FARAONA AI FICHI - LA PROVA DEL CUOCO - 5\1\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei cappelletti alla romagnola con carciofi e petto di faraona ai fichi de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

carciofi, ricotta, pecorino, bietoline, petto di faraona
Preparare l’impasto della pasta con farina e uova;
Unire il pecorino, grana, ricotta, sale, un uovo e noce moscata per il ripieno;
In un tegame, mettere a cuocere i carciofi;
Cuocere la carne, dopo averla aperta e riempita di fichi secchi;
Terminare la cottura in forno della carne;
Tagliare il petto di faraona a fettine e terminare la cottura ancora in forno se risulta crudo;
Saltare le biete con olio, burro, aglio, mandorle, pinoli ed uva sultanina rinvenuta in acqua tiepida;

div class="gv-placement-sp" id="gv_target_6046836613800148851520177">

VIDEO

 PER LE ALTRE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI   
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI