RICETTA STROZZAPRETI CON SALSAICCIA E FILETTO AL PORTO E PATATE ALLA PANCETTA - LA PROVA DEL CUOCO - 9\1\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli strozzapreti con salsiccia e filetto al porto e patate alla pancetta  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

filetto di maiale, salsiccia, formaggio di Fossa, cavolini di Bruxelles
Preparare gli strozzapreti impastando la farina con l’acqua;
Sgranare la salsiccia e cuocere in padella;
Rosolare il filetto in padella con uno spicchio d’aglio e rosmarino ed utilizzare i ritagli della carne per fare il fondo, facendoli comunque cuocere e poi deglassare con il porto

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