lunedì 5 gennaio 2015

RICETTA PAN BAULETTO INTEGRALE

Benvenuti amici carissimi, oggi vi mostro come preparare il pane integrale a bauletto, 
seguitemi!



cosa ci occorre:

(per l'impasto)
250 grammi di farina 00 setacciata
250 grammi di farina integrale
2 cucchiai d'olio evo
300 ml d'acqua ( quella che occorre)
12 grammi di lievito di birra (mezzo panetto)
10 grammi di sale fino


lavorazione:
impastiamo e lasciamo lievitare in una ciotola oleata coperto con pellicola;
riprendiamo l'impasto usando un pò di semola sul piano da lavoro e sull'impasto;
disponiamolo nello stampo e lasciamo lievitare ancora;







inforniamo a forno già caldo ET VOILA' 
VIDEO











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