cosa ci occorre:
olio evo
uno spicchio d'aglio
pennette rigate
marasciuoli
pomodorini
grana padano
peperoncino q.b.
lavorazione:
- puliamo e laviamo la verdura;
- lessiamola;
- prepariamo il pomodorino facendo imbiondire in una pentola un filo d'olio con uno spicchio d'aglio in camicia;
- allontaniamo dal fuoco ed aggiungiamoci qualche pomodorino fresco tagliato a metà;
- facciamo cuocere pochissimi minuti;
- ed a fine cottura aggiungiamo la verdura facendo bollire per circa 10 minuti ;
- cuociamo le pennette ed impiattiamo con grana grattugiato e peperoncino
VIDEO
ET VOILA'
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