RICETTA CRESCE SALATE - LA PROVA DEL CUOCO - 26\2\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle cresce salate  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
1 vasetto di yogurt intero bianco
3 uova
1 vasetto di olio di mais
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito iofilizzato
1 mazzetto di erbe fresche
1 vasetto di pecorino grattugiato
sale e pepe
PREPARAZIONE
In una ciotola, mettere lo yogurt, l’olio, le tre uova e sbattere un pochino;
Aggiungere le erbe aromatiche;
Unire alla farina il lievivo ed aggiungerli al composto;
Aggiungere poi il pecorino, un pizzico di noce moscata e mescolare per bene;
Condire con il pepe e poco sale;
Sistemare un po’ di composto in dei pirottini (ne vengono 12);
Cuocere in forno già caldo a 180-190°C per 20 minuti;

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