Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della frutta sotto spirito di detto fatto?la proviamo?
cosa ci occorre:
500 ML DI GRAPPA DI BUONA QUALITÀ
100 G D’ACQUA
200 G DI ZUCCHERO SEMOLATO
250 G DI FRUTTA A PIACERE
1.In un pentolino versiamo lo zucchero semolato con l'acqua e portiamo a bollore. Lasciare raffreddare.
2.Una volta freddo, aggiungiamo la grappa e misceliamo con un cucchiaio.
3.Laviamo e mondiamo la frutta, meglio se a piccoli pezzi, in modo che l'alcool penetri all'interno.
4.Inseriamo la frutta nei barattoli precedentemente sterilizzati e aggiungiamo fino all'orlo lo sciroppo precedentemente preparato.
È meglio conservarla almeno un mese prima del consumo.
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