RICETTA LASAGNETTA DI ZUCCHINE E POLLO CON ZUCCHINE ALLA SCAPECE - LA PROVA DEL CUOCO - 17\2\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della lasagnetta di zucchine e pollo con zucchine alla scapece de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
pecorino, pomodorini piennolo, sovracosce di pollo, zucchine romanesce, ziti
Tagliare le zucchine a rondelle, passare nella farina e poi friggere;
In una padella, mettere i pomodorini tagliati a cuocere con olio ed aglio;
In padella, rosolare la pancetta per farla diventare croccante;
In un’altra padella mettere un po’ d’olio e cuocere il pollo;
Condire con sale, pepe ed aromi come rosmarino;
Cuocere gli ziti in acqua bollente e salata e condire con il pomodorini piennolo;
Ripassare al forno gli ziti cotti con il sughetto;

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