RICETTA FETTUCCINE CON I CARCIOFI E POLLO RUSPANTE CON CICORIA - LA PROVA DEL CUOCO - 12\2\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle fettuccine con i carciofi e pollo ruspante con cicoria  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
pollo ruspante, carciofi, mentuccia, ricotta,
Preparare la pasta fresca con la farina;
Pulire i carciofi, eliminando le foglie esterne ed il gambo, e poi tagliare per bene con l’acqua e prezzemolo;
Preparare in padella con acqua, olio e mentuccia e l’altro farlo fritto per una nota croccante;
Cuocere il pollo in padella, facendo cuocere dalla parte della coscia

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