RICETTA TROFIE CON MAZZANCOLLE E ZUCCHINE E POLLO ALLA MARENGO - LA PROVA DEL CUOCO - 6\11\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle trofie con mazzancolle e zucchine e pollo alla marengo per la gara dei cuochi con la squadra del peperone de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:



zucchine, mazzancolle, pomodori maturi, pollo a pezzi

lavorazione:

Preparare le trofie con un impasto di farina ed acqua;
Tagliare le zucchine e farle cuocere con i gamberi;
A parte usare i carapaci delle mazzancolle per fare il sughetto;
In un tegame, cuocere il pollo,sfumare con il vino bianco, ed aggiungere i pomodori tagliati;
In una padella, cuocere un uovo ed in un’altro tegame con l’acqua bollente acidulata una mazzancolla;

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