cosa ci occorre:
200 grammi di farina
3 uova
una bustina di lievito
un vasetto di yogurt
50 ml d'olio
70 grammi di fontina
125 ml di latte
capperi
70 grammi di prosciutto cotto
70 grammi di olive
50 grammi di formaggio grattugiato
sale
lavoriamo uova e yogurt;
aggiungiamo latte, olio e formaggio;
uniamo farina e lievito;
mescoliamo con formaggio, prosciutto, olive e sale;
rivestiamo lo stampo con carta forno bagnata e strizzata e versiamo il composto;
inforniamo a 170° per 30 minuti;
gli ultimi 5 minuti mettiamo il forno statico e cuociamo dal basso coperto di carta alluminio.
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