RICETTA NUVOLETTE DI FORMAGGIO - LA PROVA DEL CUOCO - 30\11\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle nuvolette di formaggio  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:



200 g di stracchino, 2 uova, 100 g di farina 00, 1 cucchiaino di lievito per torte salate, 50 g di formaggio semistagionato, 100 g di mortadella tagliata a dadini, 100 g di prosciutto cotto e 100 g di salamino.

lavorazione:


in una ciotola aggiungete lo stracchino, uova, lievito, farina, formaggio, mortadella, sale e mescolate con la frusta. A questo punto l'impasto potete farlo fritto, mettendo piccole parti d'impasto nell'olio bollente, o al forno a 200°C per 10 minuti per servire un pasto più leggero.

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