RICETTA GNOCCHI CON BROCCOLO E PROVOLONE E FILETTO SU CREMA DI FUNGHI - LA PROVA DEL CUOCO - 25\11\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli gnocchi con broccolo e provolone e filetto su crema di funghi per la gara dei cuochi con la squadra del pomodoro de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:


filetto di manzo, funghi, patate lessate, provolone, broccolo siciliano

lavorazione:

Preparare gli gnocchi di patate con le patate già cotte, le farina e l’uovo;
Bardare la carne con la pancetta e poi portare avanti la cottura in padella con un fondo di olio evo e rosmarino;

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