RICETTA LA MORTADELLA NEL MUFFIN - DETTO FATTO - 15\11\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della mortadella nel muffin di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:

300 grammi di farina
3 uova
300 grammi di mortadella
1 bustina di lievito chimico per pizza
100 grammi di grana
100 ml d'olio
100 ml di latte
erba cipollina 
pistacchi

lavorazione:

lavoriamofarina, lievito, parmigiano, mortadella tritata, uova, erba cipollina, olio e latte ed impastiamo;
versiamo degli stampi per muffin ed inforniamo a 180° per 35\40 minuti;
per le salse arrostiamo i peperoni;
frulliamoli singolarmente per colore con un pezzetto di acciuga e olio;
serviamo i muffin con le salse, i germogli, la burrata e la granella di pistacchi.

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