martedì 10 settembre 2013

RICETTA CALAMARI RIPIENI

Bentrovati amici carissimi, oggi sono lieta di presentarvi un pranzo a base di pesce davvero goloso, vi occorreranno dei calamari, seguitemi!
cosa ci occorre:

3 calamari
3 cucchiai di ricotta
1 uovo
parmigiano
sale
prezzemolo
pomodorini

lavorazione:
  1. Per il ripieno mantechiamo la ricotta con un uovo, il prezzemolo, il parmigiano, il pepe e la noce moscata;
  2. farciamo i calamari lavati;
  3. mettiamo della cipolla grattugiata con dell'olio evo in una pentola e uniamo dei pomodorini freschi;
  4. uniamo i calamari sfumandoli con del vino bianco;
  5. cuociamo a fuoco lento una ventina di minuti;
  6. serviamo i calamari
  7. ET VOILA'  
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