LA PROVA DEL CUOCO - RICETTA SPAGHETTI AL PESTO E GAMBERETTI - 23\09\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli spaghetti al pesto e gamberetti  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:


400 g di spaghetti
200 g di gamberetti
150 g di pesto
1/2 peperoncino rosso
1 spicchio d’aglio
10 g di pomodorini secchi
1 cucchiaio di pangrattato
1 ciuffetto di basilico
olio extravergine d’oliva q.b.
salelavorazione:

Sbollentare in acqua calda e bollente gli spaghetti;
Frullare con i pinoli, l’olio e l’aglio il basilico lavato ed asciugato;
In una padella, mettere l’olio evo, grana ed uno spicchio schiacciato;
Aggiungere un pezzetto di peperoncino ed i pomodorini secchi lasciati ammollare nell’acqua e tagliati a tocchetti;
Dopodiché, aggiungere i gamberetti e togliere l’aglio;
Terminare aggiungendo poi il pangrattato;
Aggiungere il basilico e scolare gli spaghetti ed unirli nella padella;
Finire il piatto aggiungendo del pesto;
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