lunedì 23 settembre 2013

DETTO FATTO - RICETTA CREME CARAMEL ALLA ALIBERTI - 23\09\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del creme caramel alla Aliberti di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:





lavorazione:

Caramelliamo lo zucchero;
lavoriamo le uova con la vaniglia;
scaldiamo il latte e aggiungiamolo allo zucchero caramellato;
uniamo anche i tuorli;
spezzettiamo il cioccolato in una ciotola e versiamoci un pò per volta il composto caldo;
lavoriamo delicatamente;
lasciamo raffreddare in frigo o in acqua e ghiaccio;
aggiungiamoci la panna montata e distribuiamo negli stampini;

passiamoli nel congelatore;
prepariamo la salsa bollendo tutti gli ingredienti per 5-6- minuti;
aggiungiamo la colla di pesce e facciamo raffreddare;
mettiamo il cioccolato bianco in forno a 160° per 20 minuti avendo cura di girarlo di tanto in tanto;
glassiamo le nostre sfere di creme caramel e disponiamo la granella di cioccolato bianco.

PER LE ALTRE RICETTE DI DETTO FATTO CLICCATE QUI
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI
 PER LE RICETTE DI FEDERICA CLICCATE QUI
PER LE RICETTE DI COTTO E MANGIATO CLICCATE QUI

PER LE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI 

PER LE RICETTE DI BENEDETTA PARODI CLICCATE QUI  
 
 

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...