LA PROVA DEL CUOCO - RICETTA ALETTE DI POLLO CON ANANAS IN AGRODOLCE - 16\09\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle alette di pollo con ananas in agrodolce  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:


10 alette di pollo
1 peperone giallo
1 peperone rosso
½ ananas
½ bicchierino di soia
peperoncino fresco
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di amido di mais
1 cucchiaio d’acqua
½ bicchierino di soia
Mandorle pelate
Sale
Olio extra vergine oliva
lavorazione:

In una ciotola mettiamo lo zucchero, la salsa di soia, il peperoncino e la soia; mescoliamo il tutto e uniamo a marinare le alette di pollo, quindi mettiamo nel frigorifero per mezz’ora. Scaldiamo la pentola wooke, mettiamo le alette di pollo con la marinatura, uniamo poi i peperoni rossi e gialli e l’ananas tagliati a pezzetti e facciamo cuocere 40 minuti. Prepariamo una salsina stemperando l’amido di mais con un pochino di acqua, uniamo della salsa di soia. Serviamo le alette con la salsa ottenuta.
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