Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della torta ripiena di stagione con Rita Tesa de la prova del cuoco?la proviamo?cosa ci occorre:
lavorazione:
Rita taglia a fettine spesse, a julienne, tutte le verdure, le stufa in padella con un goccio di olio, uno spicchio di aglio; sala e pepa. Fodera una tortiera con carta forno, mette alla base la pasta sfoglia, aggiunge sopra tutte le verdure passate in padella, mette sopra la mozzarella tagliata a fettine, chiude i bordi, spennella con l’uovo e inforna a 180° per 20 minuti.
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