RICETTA TORTA AL LIMONE - COTTO E MANGIATO - 25\10\2013

Benvenuti anche oggi nella cucina di cotto e mangiato amici, che ne dite di questa deliziosa ricetta della torta al limone  ?seguiamo insieme la video ricetta!
costo 3\4 €
tempo di preparazione 50 minuti
ricetta scritta:

cosa ci occorre:
(per la frolla)
300 grammi di farina
150 grammi di zucchero
100 grammi di burro
1 uovo
1 tuorlo
mezza bustina di lievito
(per la crema al limone)
20 grammi di burro
scorza di un limone
succo di 2 limoni
2 uova
100 grammi di zucchero

(per decorare)
zucchero a velo
fettine di limone

lavorazione:

impastiamo farina, zucchero, burro, l0uovo, il tuorlo ed infine il lievito e formiamo un panetto;
dividiamolo in due palle di cui una un pò più grande con cui andremo a foderare lo stampo per crostata;
prepariamo la crema sciogliendo a bagnomaria il burro;
aggiungiamo la scorza del limone ed il succo;
mettiamo le uova e lo zucchero;
lasciamo raffreddare e farciamo la base della torta;
stendiamo l'altra palla di pasta e copriamo la torta;
inforniamo a 180° per 30 minuti e cuociamo altri 10 minuti aumentando la temperatura a 200°;
ricopriamo di zucchero a velo e decoriamo con qualche fettina di limone.
VIDEO RICETTA 

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