DETTO FATTO - RICETTA POLLO ALLE MELE - GIORGIA DI SABATINO - ROBERTA CAPUA - 16\10\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del pollo alle mele con Giorgia di Sabatino e Roberta Capua di detto fatto?la proviamo?

cosa ci occorre:

400 grammi di petto di pollo
1 mela golden
curry q.b.
200 ml di latte di cocco
mezza cipolla bionda
olio q.b.
farina q.b.
250 grammi di riso basmati
lavorazione:
laviamo il riso;
tagliamo il pollo a cubetti;
sbucciamo e tagliamo le mele a pezzetti; 
 cuociamo il riso;
 mettiamo dell'olio in padella con una noce di burro;
infariniamo il pollo;
versiamolo in padella;
sfumiamo col latte di cocco; 
aggiungiamo il curry;
aggiungiamo le mele a fettine;
sfumiamo ancora con del latte di cocco;
scoliamo il riso ed impiattiamo disponendo sul piatto il riso, e versando il pollo sopra.

 


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