RICETTA GNOCCHI DI PATATE CON ZUCCA E HALLOWEEN PIE - LA PROVA DEL CUOCO - 31\10\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli gnocchi di patate con zucca e Halloween pie  per la gara dei cuochi con la squadra del pomodoro de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:


zucca, patata al vapore, zucca, pasta frolla, confettura di mele cotogne, Monteveronese

lavorazione:

Schiacciare le patate e poi unire con la farina per fare gli gnocchi;
In padella, scottare la pancetta e la zucca;
Preparare il sugo con la zucca tagliata a cubetti con del burro;
Fare un disco di pasta frolla e sistemarla in uno stampo, foderandolo;
Aggiungere la confettura di mele cotogne;
Aggiungere sopra un altro disco di pasta frolla con il disegno classico della faccia da zucca;
Adagiare su carta da forno e poi cuocere;
Accompagnare con la crema di vaniglia il dolce;

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