RICETTA PRANZO IN UFFICIO - DETTO FATTO - 30\10\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del pranzo in ufficio di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:
150 grammi di pasta squinoa
500 grammi di peperoni
15 grammi di noci
un cucchiaio d'olio
foglie di sedano q.b.
prezzemolo q.b.
basilico q.b.
erba cipollina q.b.
peperoncino q.b.
pepe q.b.

lavorazione:
cuociamo la pasta in acqua bollente salata;
bucherelliamo i peperoni ed inforniamoli alla massima temperatura con la funzione grill per mezz'ora;
giriamoli per far bruciacchiare la pelle su tutti i lati;
sforniamoli e inseriamoli in un sacchetto di plastica lasciandoli raffreddare;
eliminiamo la pelle e tagliamoli a listarelle;
scoliamo la pasta e passiamola sotto l'acqua fredda;
tritiamo le foglie del sedano, il basilico, il prezzemolo, l'erba cipollina, le noci, il pepe ed il peperoncino ed amalgamiamo la pasta;
condiamo con un pò d'olio; 
prepariamo la schiscetta.
 
 
 

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