Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del pollo arrosto con le patate con Evelina Flachi de la prova del cuoco?la proviamo?cosa ci occorre:
1 pollo intero
5 g d’olio extra vergine d’oliva
erbe aromatiche
buccia di limone grattugiata
patate
verdure per accompagnare
Macerare con un po’ di limone, spezie e fare dei buchi nei punti più grassi così che esce il sughetto grasso;
Cuocere in un tegame oppure in forno, irrorando con un po’ di limone diluito con l’acqua;
In una teglia da forno, bagnare un po’ la carta da forno ed aggiungere le patate tagliate e sbollentate in precedenza per 2-3 minuti;
Condire le patate con le spezie e un po’ d’olio evo (nel caso ungere anche un pochino la teglia);
Cuocere le patate in forno;
Accompagnare il piatto con un po’ di verdure;
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