DETTO FATTO - RICETTA PASTICCIO DI POLLO - IRENE POLLINI - 18\10\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del pasticcio di pollo con meno di dieci euro insieme a Irene di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:
100 grammi di carote
100 grammi di piselli
100 grammi di patate
100 grammi di cipolle
2 petti di pollo
30 grammi di burro
100 ml di panna
un dado vegetale
2 rotoli di pasta sfoglia
farina q.b.
olio evo
( €8.15)

lavorazione:
tagliamo le verdure e rosoliamole;
tagliamo il petto di pollo a bocconcini;
aggiungiamo il burro alle verdure;
uniamo anche il pollo;
aggiungiamo il brodo vegetale preparato con il dado;
facciamolo bollire per 15 minuti;
uniamo i piselli;
aggiungiamo la panna;
lasciamo riposare il composto nel ghiaccio a bagnomaria;
imburriamo ed infariniamo la teglia e adagiamo la base di sfoglia;
riempiamo con il pasticcio di pollo e chiudiamo con l'altra sfoglia;
inforniamo a 200° a forno preriscaldato per 20 minuti. 
 


 
 
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