RICETTA ORECCHIETTE IN SPEZZATINO D'AGNELLO

Benvenuti amici, oggi vi mostro come preparare dell'ottima pasta fatta in casa con un delizioso spezzatino d'agnello, seguitemi!

cosa ci occorre:  

uno spicchio d'aglio
olio extra vergine d'oliva
600 grammi d'agnello
mezzo bicchiere di vino bianco
pomodori
sale
pepe
peperoncino
prezzemolo

orecchiette

lavorazione:

VIDEO


1. rosoliamo l'aglio, l'olio e l'agnello;
2. cuociamo l'agnello che avremo precedentemente lavato con acqua e aceto bianco;
3. sfumiamo con mezzo bicchiere di vino bianco;
4. aggiungiamo i pomodorini;
5. lasciamo cuocere a fuoco lento facendolo bollire lentamente ed aggiungendo dell'acqua fino a quando il sugo iniziale sarà dimezzato ed avrà raggiunto una certa consistenza;
6. in ultimo saliamo e dopo 5 minuti spegniamo;
7. aggiungiamo prezzemolo, pepe o peperoncino

condiamo le orecchiette, diamo una spolverizzata di parmigiano grattugiato ET VOILA'  PER LE ALTRE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI
 PER LE RICETTE DI FEDERICA CLICCATE QUI
PER LE RICETTE DI COTTO E MANGIATO CLICCATE QUI

PER LE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI 

PER LE RICETTE DI BENEDETTA PARODI CLICCATE QUI