RICETTA FONDUTA SVIZZERA - SAMYA - 2\12\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della fonduta svizzera  di Samya a mattino 5?la proviamo?






cosa ci occorre:

500 grammi dipane bianco
400 grammi di groviera
400 grammi di emmenthal
2 cucchiai di amido dimais
uno spicchio d'aglio
1 bicchiere di latte
noce moscata da grattugiare
pepe

lavorazione:
tagliamo a dadini il pane e mettiamolo in una teglia da forno;
inforniamo a 200°;
grattugiamo a fori grossi la groviera e tagliamo a dadini l'emmenthal;
mettiamo a bollire dell'acqua e sfreghiamo l'aglio nella terrina e versiamo il latte e la groviera girando per farlo sciogliere;
aggiungiamo l'amido setacciato, e poi l'emmenthal;
aggiungiamo pepe e noce moscata;
serviamo con il pane dorato.
 

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