RICETTA BON BON AL LATTE - DETTO FATTO - 9\12\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei bon bon al latte di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:

300 grammi di cioccolato al latte
150 grammi di mandorle
30 grammi di riso soffiato
20 grammi di pinoli
10 grammi di pistacchi

lavorazione:
fondiamo il cioccolato;
prendiamo 2\3 e versiamolo sul piano di marmo;
spalmiamolo sulla lastra per abbassare la temperatura da 45° a 27°;
sfilettiamo le mandorle;
tostiamo pinoli, pistacchi e mandorle sfilettate a 150° per pochi minuti;
uniamoli insieme al riso soffiato al cioccolato;
usiamo un foglio di carta acetata, stagnola o pellicola e mettiamolo sulla teglia;
con un cucchiaino creiamo la pallina;
adagiamole sul foglio;
lasciamoli 10 minuti in frigo.

 


 

 

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