RICETTA GHIRLANDA DI PANE - DETTO FATTO - 19\12\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della ghirlanda di pane di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:

750 grammi di semola di grano duro
250 grammi di farina 00
500 ml d' acqua
un panetto di lievito
100 ml d' olio
un cucchiaio di sale fino
semi di sesamo
semi di papavero

lavorazione:
mescoliamo le due farine;
sciogliamo il lievito nell'acqua;
mettiamo olio e sale e impastiamo;
facciamo la croce e lasciamolo lievitare 1 ora coperto con canovaccio in luogo caldo;
diamo la forma della ghirlanda formando due bastoni;
intrecciamoli tra loro e disponiamo la ghirlanda nello stampo a ciambella;
spennelliamo con del latte e cospargiamo di semi;
inforniamo a 180° per 45 minuti.
 
 

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