RICETTA PIZZA ALBERO DI NATALE - DETTO FATTO - 20\12\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pizza albero di Natale  di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:
250 grammi di farina
125 ml d' acqua
1 cucchiaino di sale
olio evo q.b.
2 grammi di lievito
1 melanzana
1 mozzarella di bufala
 6 ciliegine di bufala
300 ml di passata di pomodoro
farina q.b.
basilico q.b.
olio di semi q.b.
 

lavorazione:
amalgamiamo lievito, sale e acqua;
uniamo l'olio;
versiamo la farina e impastiamo;
lasciamo lievitare 9 ore;
infariniamo il panetto e stendiamolo;
dividiamolo in due parti e disegniamo dei triangoli;
eliminiamo ciò che non serve e otterremo l'albero;
mettiamolo sulla teglia;
 tagliamo e infariniamo le fette di melanzane;
friggiamole;
disponiamo la passata di pomodoro sull'albero;
disponiamo le melanzane e le ciliegine di bufala;
inforniamo a 180° per 15 minuti.
 

 
 
 

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RICETTA  
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