RICETTA TAR TAR DI TONNO CON SEDANO E AGRUMI - LA PROVA DEL CUOCO - 17\12\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del tartar di tonno con sedano e agrumi de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
200 g di tonno fresco
1 cuore di sedano
1 arancia non trattata
1/2 limone non trattato
olio extravergine di oliva q.b.
prezzemolo q.b.
sale e pepe

lavorazione:




Tagliare la tartare di tonno al coltello;
Spremere l’arancia e mezzo limone;
Condire con il succo di arancia e limone ed aggiungere il sale e pepe;
Tagliare anche il prezzemolo e timo;
Aggiungere anche il prezzemolo e timo;

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