RICETTA COSCETTE DI POLLO RIPIENE DI CASTAGNE E SALSICCIA E RAVIOLI FRITTI RIPIENI DI SCRUCCHIATA - LA PROVA DEL CUOCO - 3\12\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle coscette di pollo ripiene di castagne e salsiccia e ravioli fritti ripieni di scrucchiata  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

cosce di pollo, salsiccia, castagne precotte, verza, scrucchiata abruzzese
Unire olio, vino bianco e farina per fare i ravioli fritti;
Farcire con la scrocchiate e friggere in olio caldo;
Passare nello zucchero semolato e cannella i ravioli;
Farcire la coscia di pollo con castagne e salsiccia e saltare in padella con il burro, salvia e rosmarino;
Cuocere le verze con un po’ di salsiccia, un goccio d’acqua e un po’ di sale e pepe, senza esagerar perché c’è già la carne

div class="gv-placement-sp" id="gv_target_6046836613800148851520177">

VIDEO

 PER LE ALTRE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI   
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI