

cosa ci occorre:
zucchero semolato
acqua q.b.
lavorazione:
Tagliate a striscioline le bucce spesse di 10 arance non trattate



scolate l’acqua in eccesso e pesate le bucce; preparate in un tegame uno sciroppo di zucchero e acqua, che abbiano rispettivamente, sia l’uno che l’altra, lo stesso peso delle bucce scolate; immergetevi le bucce (se per esempio, le bucce scolate peseranno 100 gr, dovrete utilizzare 100 gr di acqua e 100 di zucchero).
Ora fate cuocere le bucce fino alla completa asciugatura dello sciroppo, facendo attenzione però a non fare caramellare lo zucchero, che non deve scurirsi, ma solo addensarsi.
Terminata la cottura, mettete le bucce ad asciugare



- ET VOILA' PER ALTRE RICETTE CLICCATE QUI
Nessun commento:
Posta un commento