RICETTA ALBERELLI NATALIZI - LA PROVA DEL CUOCO - 13\12\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli alberelli natalizi  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

Per i biscotti: 500 g di farina, 250 g di burro, 250 g di zucchero, 2 uova, 30 g di zucchero vanigliato, un pizzico di sale, caramelle dure, zuccherini vari qb
Per la glassa reale: 200 g di zucchero a velo, 4 albumi, succo di limone qb

Amalgamiamo la farina con il burro, lo zucchero e le uova, quindi stendiamo il composto, con delle formine a piacere, come alberelli, cuoricini, ecc ne ritagliamo i biscottini. Li mettiamo su una teglia foderata con carta da forno e inforniamo a 180° per 20 minuti. A metà cottura, se abbiamo fatto dei biscotti con un buco all’interno, mettiamo nel buco la polvere delle caramelle dure che abbiamo tritato. Una volta cotti li coloriamo con la glassa reale e decoriamo con zuccherini a piacere.

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