1 kg di cavolo
uno spicchio d'aglio
3 filetti di acciuga
olio evo
1 fiordilatte
prezzemolo q.b.
pangrattato q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
lavorazione:
- lessiamo il cavolfiore;
- scaldiamo l'olio in padella con l'aglio in camicia e le acciughe;
- uniamo i cavoli lessati;
- tostiamo il pangrattato;
- cuociamo la pasta, scoliamola ed amalgamiamola in padella con i cavoli;
- disponiamo una parte di pasta nella teglia da forno condendo con fette di mozzarella, parmigiano, prezzemolo e pangrattato tostato;
-
copriamo con la restante parte di pasta e completiamo con il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo ed un filo d'olio evo;
inforniamo ET VOILA' -
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