RICETTA SALATINI AL CURRY E PAPRIKA- LA PROVA DEL CUOCO - 11\12\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei salatini al curry e paprika  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

300 g di farina
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
1/2 cucchiaino di senape in polvere
240 g di burro
100 g di grana grattugiato
1 uovo sbattuto
1 cucchiaino di semi di coriandolo;
PREPARAZIONE
In due ciotole dividere equamente la farina, senape, sale, pepe, burro, parmigiano, uovo e frullare entrambi separatamente;
In un contenitore, poi, mettere il curry e nell’altra la paprika dolce;
Stendere l’impasto con la paprika aiutandosi con un mattarello;
Fare delle stelline e alberelli;
Spennellare un po’ di acqua e poi aggiungere i semini sopra;
Cuocere a 200°C per 10 minuti;

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