RICETTA PIZZA DA PASSEGGIO - DETTO FATTO - 4\12\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pizza da passeggio  di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:

per l'inpasto:
150 grammi di farina 00
50 grammi di semola rimacinata
10 grammi di sale
2 grammi di lievito
130 ml d' acqua
1 cucchiaino di olio evo
.Sciogliere il lievito di birra nell'acqua
2.Setacciare la farina 00 e la semola rimacinata e mescolare
3. Aggiungere l’acqua, l'olio ed il sale
4.Impastare con le mani per ottenere un composto liscio ed omogeneo
5.Lasciare lievitare
6.Stendere il disco pizza
7.Tagliamo delle strisce di pasta
8.Avvolgiamo la pasta ad un cono precedentemente oleato
9.Col coppapasta tagliamo un disco, che sarà la pizza vera e propria

INGREDIENTI PER IL CONDIMENTO
30 G DI SALAMINO PICCANTE
4 ACCIUGHE
2 MOZZARELLE
UN CUCCHIAIO DI OLIVE NERE
DUE CUCCHIAI DI PASSATA DI POMODORO
BASILICO Q.B.

10.Condire la pizza con il salamino piccante, le acciughe, le mozzarelle, le olive, la passata di pomodoro
11.Infornare a 200° per 10'
12.Sfornare
13.Unire il cono alla pizza vera e propria con degli stuzzicadenti
14.Aggiungere basilico a piacere

PER LE ALTRE RICETTE DI DETTO FATTO CLICCATE QUI
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI
 PER LE RICETTE DI FEDERICA CLICCATE QUI
PER LE RICETTE DI COTTO E MANGIATO CLICCATE QUI

PER LE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI 

PER LE RICETTE DI BENEDETTA PARODI CLICCATE QUI