RICETTA MELE AL FORNO CON CREMA - LA PROVA DEL CUOCO - 30\1\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle mele al forno con crema  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

250 g di latte intero
80 g di burro
80 g di zucchero semolato
40 g d farina 00
4 mele Smith verdi
4 uova intere
scaglie di mandorle
zucchero a velo
sale q.b.
PREPARAZIONE
Saltare le mele tagliate in padella, con metà del burro;
Aggiungere una metà di zucchero e farle andare un pochino;
In una ciotola, unire quattro uova intere, lo zucchero rimasto, la farina, un pizzico di sale, il latte e mescolare con una frusta a mano;
Aggiungere le scaglie di mandorle;
Adagiare in una teglia le mele e l’impasto ottenuto;
Portare il tutto a 180°C per 20-25 minuti e gli ultimi 5 minuti aggiungere le mandorle e la funzione grill;
Servire tiepida la torta;

VIDEO

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