RICETTA CALCIONI FRITTI E AGNELLO CACIO E OVA- LA PROVA DEL CUOCO - 29\1\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei calcioni fritti e agenllo cacio e ova de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:



carrè agnello, caprino, prosciutto cotto, zucchina, pecorino
Impastare la farina e le uova e stendere la pasta;
Fare dei dischi e unire le zucchine fatte in padella con il caprino per la farcitura dei calconi;
Friggere in olio di semi e poi asciugare per bene con carta;
Accompagnare con un’insalata;
Legare il carrè d’agnello e rosolare prima in padella e poi terminare in forno;
Preparare una frittata in padella e poi realizzare dei rettangoli per accompagnare l’agnello con un po’ di cacio grattugiato;

VIDEO

 PER LE ALTRE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI   
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI