RICETTA CESTINO DI CARCIOFI E BOCCONCINI DI POLLO CON SEDANO E OLIVE - LA PROVA DEL CUOCO - 20\1\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del cestino di carciofi e bocconcini di pollo con sedano e olive de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:



petto di pollo, olive giganti, carciofi, rigatino toscano, pasta fillo
In padella, cuocere il rigatino toscano;
Nel frattempo, preparare un composto di panna, uovo, formaggio grattugiato e prezzemolo;
In una teglietta da forno, sistemare la pasta fillo e poi aggiungere il carciofo pulito e ripassato in padella con olio ed aglio;
Cuocere in forno, alternato il composto liquido con i carciofi;
Cucinare il pollo direttamente in un padellino con il sedano e olio, dopo averli passati leggermente in farina;
Condire con sale e pepe e la parte di sedano rimasta;

VIDEO

 PER LE ALTRE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI   
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI