Buona giornata miei cari lettori e benvenuti!noto con immenso piacere che aumentate di giorno in giorno e ciò è davvero soddisfacente per me; oggi prepareremo un dolce molto semplice e veloce, ideale per la colazione ed abbastanza leggero perchè a base di yogurt, andiamo all'opera!
cosa ci occorre:
- 2 vasetti di yogurt alla frutta (io ho usato quello alla pesca)
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 2 uova grandi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di liquore dolce a piacere (io ho usato il Marsala)
lavorazione:
-
Separariamo i tuorli dagli albumi;
- mescoliamo i tuorli con tutti gli
ingredienti tranne il lievito;
- quando sarà ben lavorato inseriamo il lievito e lavoriamo ancora un pò;
- montiamo gli albumi a neve;
- uniamoli delicatamente
all'impasto, mescolando per bene dal basso verso l'alto;
- imburriamo ed infariniamo uno stampo per
dolci a forma di ciambella, avendo cura di eliminare la farina in eccesso agitando un pò lo stampo;
- versiamoci il composto;
- inforniamo a 150° per 45/50 min.
ET VOILA'
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