mercoledì 8 aprile 2015

RICETTA SEDANINI CON CREMA ALLA ROBIOLA, LIMONE E TONNO - LA PROVA DEL CUOCO - 8\4\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei sedanini con crema alla robiola, limone e tonno  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
320 g di sedanini
150 g di robiola
100 g di tonno naturale sgocciolato
200 g di piselli freschi sgranati
2 limoni non trattati
basilico e alloro
sale
PREPARAZIONE
Cuocere la pasta in acqua bollente ed aggiungere pure una parte di piselli e buccia di limone grattugiata;
Sgocciolare il tonno e poi metterlo in un contenitore con succo di limone e foglie di basilico abbondante con la robiola;
Frullare il tutto e se necessita aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta;
Aggiungere pure un pizzico di sale;
Mettere la salsa in una ciotola e poi unire ancora un po’ di robiola;
Scolare la pasta con i piselli e condire con la salsa;


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