RICETTA PANINO ALL'OLIO E PANINO PICCANTE - LA PROVA DEL CUOCO - 15\4\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del panino all'olio e panino piccante de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
panino 1


Pane all’olio
scquacquerone a latte crudo di Romagna
Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi
datteri secchi
nocciole
panino 2

mozzarella di Bufala
cime di rapa
alici di Cetara
olio piccante al peperoncino
nocciole
PREPARAZIONE
panino 1

Scaldare il pane e stendere lo squacquerone;
Aggiungere il prosciutto crudo;
Completare il panino con i datteri secchi sminuzzati e nocciole tritate;
panino 2

Tagliare la mozzarella di Bufala e metterla nel panino;
Aggiungere anche le cime di rapa ripassate in padella;
Aggiungere pure i filetti di Cetara;
Aggiungere pure le nocciole ed olio piccante;

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