RICETTA ROSETTE AL FORNO CON MORTADELLA E VERZA - LA PROVA DEL CUOCO - 17\11\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle rosette al forno con mortadella e verza  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

350 grammi di farina da sfoglia
3 uova
50 g di spinaci cotti e strizzati
500 g di latte fresco intero
30 g di farina 00
noce moscata grattugiata
sale e pepe

Per il condimento:
100 g di grana grattugiato
200 g di mortadella affettata
500 g di verza
200 g di burro
1 pugno di sale grosso
PREPARAZIONE
Preparare l’impasto delle rosette e non farla troppo sottile;
In un tegame, mettere i 200 grammi di burro con la verza lavata e pulita;
Nel padellino, preparare la besciamella con il burro con la farina e a parte il latte e noce moscata;
Sbollentare la sfoglia e poi raffreddarla in acqua fredda e asciugare;
Aggiungere la mortadella, il parmigiano e il resto degli ingredienti e poi arrotolare il tutto;
Tagliare le rosette e sistemare in teglia da forno

div class="gv-placement-sp" id="gv_target_6046836613800148851520177">

VIDEO

 PER LE ALTRE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI   
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI