RICETTA BUCATINI ALLE PUNTARELLE E SWEET CHICKEN - LA PROVA DEL CUOCO - 19\11\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei bucatini alle puntarelle e sweet chicken  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

cavoletti di bruxelles, scalogno, pomodoro, filetto di pollo, catalogna, cipollina
Mettere in padella un filo d’olio, le acciughe e uno spicchio d’aglio;
Cuocere i bucatini in acqua bollente e salata;
Preparare in padella una salsa con i pomodorini, puntarelle, sale e pepe;
Servire i bucatini con questo sughetto;
Lessare i cavolini di Bruxelles puliti;
Preparare una pastella leggera con i bianchi dell’uovo, farina e birra e passare il pollo nella farina e friggere in olio caldo;
Servire il pollo con i cavolini;

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